|
| 万治年間 | 波除稲荷神社創建（築地） | 施設パンフレット | ||
| 1617年 | 准如 | 本願寺築地別院(築地本願寺)創建（浅草橋近くの横山町） | 施設パンフレット | |
| 1679年 | 本願寺築地別院(築地本願寺)が築地に移転再建 | 施設パンフレット | ||
| 江戸時代 | 宝童稲荷神社創建 | |||
| 1794年 | 松平定信 | 浴恩園完成（→海軍用地→築地市場） | ||
| 1857年 | 江戸幕府 | 軍艦操練所設置（→築地市場立体駐車場） | ||
| 1867年 | 江戸幕府 | ▲軍艦操練所が浜御殿に移転 | ||
| 1868年（慶応4年） |
9月25日 （8月10 日） |
江戸幕府特命、経 営：二代目清水喜助 |
築地ホテル館仮開業（102室、通称：江戸ホテル、現築地市場立体駐車場、 料理長フランス人ルイ・ベギュー）＜施工：二代目清水喜助＞ |
清水建設の二百年経営編 |
| 1869年（明治元年） | 1月1日（11月19日） | 築地ホテル館正式開業 | ||
| 築地居留地開設（→1899年築地居留地廃止→明石町） | ||||
| 1870年 | 蔦本パ ン店開業（築地新栄町） | |||
| 1872年 | 2月26日 | 北村重威 | ★築地精養軒ホテル開業、当日火災焼失（料理長スイス人カール・ヘス） | 日本ホテル略史 |
| 4月3日 | 二代目清水喜助 | ★築地ホテル館焼失 | 清水建設の二百年経営編 | |
| 1875年 | 喜楽創業（→築地の大隈重信邸跡地に移転「新喜楽」に改称） | |||
| 1878年 | 4月 | 川崎正蔵 | 築地南飯田町の官有地を借受け川崎築地造船所を設立（創業） | 川崎重工業株式会社百年史 |
| 1889年 | 築地寿司清創業 | |||
| 1895年 | 中川屋創業（築地、漬物） | |||
| 1898年 | 茂助だんご創業 | |||
| 1910年 | 内田永吉 | 築地木村家(㈱木村家ペストリーショップ）創業 | ||
| 1921年 | 寿司岩創業 | |||
| 1923年 | 12月1日 | 築地魚河岸開場（築地魚市場） | ||
| 1924年 | 齋藤乙松 | 松露寿司創業（→1946年玉子焼屋に移行） | ||
| 大定創業（玉子焼） | ||||
| 1926年 | 吉野家が築地場内に移転 | |||
| まぐろどんぶり瀬川創業 | ||||
| 1933年 | 12月 | 東京市 | 東京市中央卸売市場築地本場竣工 | 鴻池組社史 |
| 1934年 | 6月25日 |
築地本願寺本堂竣工（1935年4月21日落慶法要、5月21日本堂開き）＜設 計：伊東忠太＞ |
施設パンフレット、東京朝日340115・340522、建築雑誌3410 | |
| 1935年 | 2月11日 | 東京市 | 築地に東京市中央卸売市場開設 | |
| 2月11日 | 鉄道省 | 東海道本線汐留－東京市場間貨物線開通 | 日本国有鉄道百年史 | |
| さかえや開店（カレー、珈琲） | ||||
| 1937年 | 波除稲荷神社社殿竣工 | |||
| 1940年 | 6月14日 | 東京市 | 勝鬨（かちどき）橋開通（隅田川・可動橋） | 銭高組社史、工事画報3907 |
| 12月 | 勝鬨橋之記碑建立 | |||
| 1945年 | 築地共和会 | 本願寺寺町跡地の商店主が築地共和会を設立（→1993年築地場外市場商店街振興組合） | ||
| 1946年 | 11月 | 田村平治 | つきぢ田村創業（料亭） | |
| 1947年 | きつねや創業（ホルモン） | |||
| 1948年 | 築地寿司岩総本店オープン（築地2-15-12） | |||
| 海幸会 | 築地六丁目南町会の有志が海幸会を結成 （→1993年築地場外市場商店街振興組合） | |||
| 1949年 | 12月27日 | テリー伊藤 | テリー伊藤が築地で生れる（実家玉子焼き店「丸武」） | |
| 中華料理店「福新楼」開店 | ||||
| 1950年 | 幸軒開店（築地、中華） | |||
| 1955年 | 中華そばつきじ若葉創業 | |||
| 1959年 | 吉野家 | 吉野家築地1号店オープン（築地市場内） | ||
| 1960年 | (有)よねもと/米本百々子 | 米本珈琲創業（→2007年本店建替え） | ||
| 1961年 | 3月 | 喫茶マコ創業（→2018年8月オーナー交代営業再開） | ||
| 1962年 | 築地寿司岩築地支店移転オープン（築地2-15-10） | |||
| 1963年 | 2月28日 | 営団 | 日比谷線人形町－東銀座間開業 | 日経630226 |
| 1964年 | 8月29日 | 営団 | 日比谷線東銀座－霞ケ関間開業（全線開通） | |
| 築地川が埋め立てられ高速道路一号線となる | ||||
| 1966年 | ラーメン井上開店 | |||
| 1970年 | 10月29日 | 築地本願寺にパイプオルガン設置 | 毎日701030 | |
| 1976年 | 築地ビジネスホテルバンオープン（前身は1947年開業の民宿） | |||
| 1980年 | 4月23日 | 朝日新聞社 | 朝日新聞社が有楽町から築地へ移転（海上保安庁水路部跡地） | |
| ふぢの開店（中華、築地） | ||||
| 1981年 | 1月17日 | おさかなセンター資料館オープン | 毎日東京版810117、朝日東京版810117 | |
| 1987年 | 1月31日 | 国鉄 | ▲貨物線築地市場駅最終便運行（52年の歴史に幕） | 朝日870131 |
| 1988年 | 共栄会 | 共栄会ビル竣工 | ||
| 1989年 | 3月25日 | 国立がんセンター外来診療棟分館竣工（1992年国立がんセンター中央病院） | ||
| 11月 | ホテル銀座ダイエーオープン（旧旅館大栄荘） | |||
| 1990年 | 築地魚河岸トミーナ開店（→2018年10月閉店→2018年12月28日豊洲市場に移転） | |||
| 1992年 | 10月 | おさかな普及センター資料館新館オープン | ||
| 11月 | 朝日新聞社 | 浜離宮朝日ホール開場 | ||
| 1993年 | 築地場外市場商店街振興組合 | 築地場外市場商店街振興組合設立 | ||
| 1994年 | 4月 | 聖路加セントルークスタワー竣工（47階地下4階220ｍ） | ||
| 9月6日 | 阪急 |
東京新阪急ホテル開業（93室、聖路加ガーデン内、→2005年東京新阪急ホ テル築地→2013年銀座クレストン） |
日経産業940905、商店建築9411 | |
| 1995年 | 3月20日 | 営団 | ★地下鉄サリン事件11人死亡、約5500人負傷 | |
| 1996年 | 2月 | 築地えとビル竣工（外壁「十二支」籔内佐斗司作） | ||
| 2001年 | 4月 | 木村清 | すしざんまい1号店オープン | |
| 2002年 | 7月 | レストランエクロール開店（フレンチ） | ||
| 2004年 | 6月 | 「築地蒲鉾屋四代目の築地案内」刊行/金子喬一著/小学館 | ||
| 10月1日 | 築地青空三代目本店オープン | |||
| 12月 | 「築地で食べる 場内・場外・”裏”築地」刊行/小関敦之著/光文社新書 | |||
| 2005年 | 3月3日 | 東急不動産 | 東急ステイ東銀座オープン（→東急ステイ築地） | |
| 5月1日 |
（財）東京都道路整 備保全公社、東京都 建設局 |
かちどき橋の資料館オープン | 読売都民版050508 | |
| 2006年 | 4月4日 | 築地虎杖東店開店 | ||
| 4月25日 | 寿司処やまざきオープン（築地場内市場、旧軽食ヤマザキ日本一をリニューアル） | |||
| 6月 | 築地青空三代目HAFU店オープン（→2018年4月28日築地青空三代目別邸） | |||
| 築地食のまちづくり協議会 | NPO法人築地食のまちづくり協議会設立 | |||
| 2007年 | 6月18日 | 勝鬨橋、永代橋、清洲橋が国の重要文化財（建造物）に指定される | ||
| 11月 | 築地すし大本館移転開店（築地6-15より築地6-21-2に移転） | |||
| 12月30日 | ▲コーヒースタンド シープ閉店 | |||
| 2009年 | 8月2日 | 築地さのきやオープン（たい焼き） | ||
| 8月13日 | ▲中華料理店「福新楼」閉店（60年の歴史に幕） | |||
| 2010年 | 5月10日 | 東京都 | ★築地市場｢マグロの競り見学エリア｣１ヶ月ぶりに観光客の受入れを再開 | |
| 7月15日 | ▲聖路加タワー無料展望室閉鎖 | |||
| 2011年 | 3月14日 | オリミネベーカーズ開店 | ||
| 5月25日 | ハネヤカフェ開店（築地、→2012年2月閉店） | |||
| 9月1日 | 築地八竹移転オープン（大阪寿司） | |||
| 2012年 | 3月8日 | JR西日本 | ヴィアイン東銀座オープン | |
| 7月28日 | 総合案内所「ぷらっと築地」オープン | |||
| 12月30日 | ▲コーヒーぎんぱ閉店 | |||
| 2013年 | 1月 | 東印度カレー商会築地店オープン（築地4-13-17秋山ビル1階、→2015年7月1日移転：築地4-10-7夕月ビル2階） | ||
| 2月1日 | ＨＭＩ | 東京新阪急ホテル築地が銀座クレストンに改称 | ||
| 6月 | (有)よねもと | 米本珈琲新店オープン | ||
| 8月6日 | 天まめ開店（甘味） | |||
| 10月19日 | 川崎清 | ターレットコーヒー開店 | ||
| 2014年 | 9月 | 東京都 | 築地－勝どき間に新設する橋の名称を「築地大橋」と発表 | |
| 10月23日 | 築地にっぽん漁港市場オープン | |||
| 11月 | 白檀開店（カフェ） | |||
| 11月 | ▲喫茶店マックモア閉店 | |||
| 2015年 | 1月28日 | ㈱ファーストキャビン | ファーストキャビン築地オープン | |
| 5月7日 | 国税庁 | 東京国税局が築地新庁舎に移転 | ||
| 2016年 | 3月7日 | 東急不動産 | 東急ステイ築地リニューアルオープン（旧東急ステイ東銀座を改装） | |
| 5月3日 | 築地で最後の「市場まつり」開催 | 日経160504 | ||
| 8月25日 | 京急 | 京急ＥＸイン東銀座オープン（198室） | 日経160630広告、日経東京版131010・140821・160824 | |
| 8月31日 | 東京都 | ★豊洲新市場の11月7日開場の延期決定 | ||
| 10月末 | 共栄会、安田不動産 | 商業ビル「築地ＫＹビル」改装完了＜設計：隈研吾＞ | 日経東京版161006 | |
| 11月19日 | 中央区 | 築地市場場外商業施設「築地魚河岸」1ヵ月遅れ開業（10月15日開業予定が1カ月遅れ、センリ軒築地フードコート店） | 日経東京版160213 | |
| 2017年 | 4月 | 佐藤正太郎 | 海鮮丼店「築次郎」オープン | |
| 6月30日 | ▲佃權閉店（練り製品） | |||
| 7月20日 | ▲築地八竹閉店（大阪寿司） | |||
| 8月3日 | ★築地場外市場火災（ラーメン井上ほか） | |||
| 8月31日 | ▲深大寺そばまるよ閉店（60年の歴史に幕） | |||
| 10月25日 | ㈱ＧＲＡＳＴ | 北海道らーめんみそ熊築地店開店 | ||
| 11月8日 | 築地本願寺カフェ「By Tsumugi」、書籍販売コーナーオープン、合同墓開設 | 日経東京版171122 | ||
| 11月29日 | 築地焼肉虎杖ひるからオープン（築地4丁目9-6ダイヤモンドレジデンス築地2階） | |||
| 12月 | 焼肉ここからR開店（喫茶ボン跡） | |||
| 2018年 | 2月 | ▲さかえや閉店（カレー、珈琲） | ||
| 5月 | 熊谷昌子 | ▲喫茶マコ閉店（57年の歴史に幕、→8月オーナー交代営業再開） | ||
| 10月6日 | ▲珈琲店愛養閉店 | |||
| 10月6日 | 東京都 | ▲築地市場閉鎖（83年の歴史に幕） | ||
| 10月11日 | 東京都 | 豊洲市場開場 | ||
| 10月13日 | ▲魚河岸三代目千秋はなれ閉店 | |||
| 11月1日 | マッチャスタンドマルニオープン | |||
| 11月4日 | 東京都 | 豊洲－築地間環状2号線暫定開通 | 読売181013・181105、日経181105 | |
| 12月14日 | 京阪 | ホテル京阪築地銀座グランデオープン（300室、所有：中川特殊鋼㈱） | ||
| 2019年 | 4月15日 | 「お好み焼き 鉄板焼き を川三」オープン | ||
| 5月1日 | 鮪成人（マグロナルド）開店 | |||
| 10月31日 | ▲エビ金築地店閉店 | |||
| 11月30日 | ▲カリーレストランタイティ閉店（築地） | |||
| 12月3日 | ▲鮨處八千代 築地場外店閉店 | |||
| 12月 | ▲栄寿司閉店（築地） | |||
| 2020年 | 4月18日 | 北島俊英 | ▲北島商店閉店（築地場外、スパイス、74年の歴史に幕） | |
| 10月31日 | ▲竹富屋 築地店 | |||
| 12月19日 | 伊藤光男 | ★伊藤光男死去（80歳、玉子焼き店「丸武」社長、テリー伊藤の兄） | ||
| 12月22日 | 田村隆 | ★田村隆死去（63歳、つきぢ田村三代目） | 読売210110死亡公告 | |
| 2021年 | 6月17日 | 内田秀司 | ▲築地木村屋閉店 | 日刊スポーツ210603 |
| 7月29日 | ベト屋開店（築地、フォー） | |||
| 11月 | 「築地ホテル館」物語刊行/永宮和著/原書房 | |||
| 2024年 | 4月19日 | 東京都 | 東京都が築地市場跡地再開発事業予定者に三井不動産、トヨタ不動産、読売新聞社グループなど11社のグループを選定したと発表（5万人収容の屋根付スタジアム、高級ホテル） |
＜不明＞
築地寿司大
鮨文
大和寿司
江戸屋海産
フォーシーズン（スパゲティ）
ルビンズコーヒー（築地ＫＹビル）
コリント朝日店（築地浜離宮ビル内）
福市だんご（築地）→廃業