日本観光史
日本観光史:会社編
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褐ユ屋
Toraya


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1241年
福岡県 博多に滞在中の聖一国師(円爾)が茶屋「虎屋」の栗波吉右衛門に宋で習得した饅頭の製法を教える(酒饅頭の始まり)
室町時
京都府 虎屋が京都で創業
1635年 7月11日
初代円仲没、2代吉右衛門相続
9月16日
後水尾上皇の御所に虎屋・二口屋が菓子を納める
1657年 12月8日
2代吉右衛門没、3代光成相続
1658年 4月5日
3代光成没、4代光清相続
1805年
9代光利が「掟書」を策定
1818年
二口屋と同居を始める
1824年 4月
二口屋が大丸から銀子を借用、沽券・株式を買い戻して自立する
1844年
二口屋の経営権を取得
11代光宝の弟政太郎が二口屋を相続
1869年 3月26日 東京都 虎屋が東京に進出(光保が神田小川町安部勘十郎屋敷に出張所を開設、→伝奏屋敷→南町へ移転)
1879年
東京都 銀座に店舗開設(→赤坂表(元赤坂1丁目)に移転)
1895年
東京都 赤坂裏3丁目(現在の東京工場所在地)へ移転
1922年
京都府 富岡鉄斎に京都店の離れと茶室を仮住居として提供
1932年
東京都 赤坂表町へ店舗移転
1946年 5月25日 東京都 日本橋に喫茶「みかく」開店(→1948年9月29日日本橋店)
7月11日 東京都 銀座に喫茶「茜」開店(→1947年3月5日銀座店)
1947年 3月5日 東京都 とらや銀座店開店(旧喫茶「茜」)
5月25日
虎屋商工叶ン立(→1948年褐ユ屋に商号変更)
1948年 9月29日 東京都 とらや日本橋店開店
1952年 8月8日 京都府 四条店開店
1953年 1月31日 東京都 新丸ビル店開店(→2004年1月31日閉店)
1962年 5月29日 東京都 東武池袋本店に売店出店(デパート出店第一号)
1964年 9月9日 東京都 本社ビル新築竣工、とらや赤坂本店開店(喫茶併設)
1973年 2月19日 東京都 虎屋文庫開設
4月11日 東京都 本社ビル新館竣工
12月19 東京都 銀座店に虎屋菓ォ開店
1979年 4月27日 京都府 一条店(旧京都店)を烏丸通一条角に移転(菓寮併設)
1980年 7月23日 静岡県 とらや御殿場店オープン
10月6日 フラン とらやパリ店オープン
1991年 2月19日
黒川光博が虎屋社長に就任(17代目当主)
1993年 4月27日 米国 とらやニューヨーク店開店(→▲2003年10月31日閉店)
2003年 4月25日 東京都  TORAYA CAFE六本木ヒルズ店開店(→2017年1月27日閉店)<褐ユ玄>
11月21
社史「虎屋の五世紀」刊行
2005年 8月
「虎屋 和菓子と歩んだ五百年」刊行/黒川光博著/新潮選書
2007年 3月30日 東京都 とらや東京ミッドタウン店開店(菓寮併設)
10月31 静岡県 とらや工房オープン(御殿場市東山、褐ユ玄が運営)<設計:内藤廣>
2008年 11月29 福岡県 御饅頭所の碑建立(承天禅寺、→2009年2月27日完成祝賀会)<「御饅頭所」の木製看板を虎屋が保存
フラン 虎屋がエノキアン協会に加盟
2009年 5月15日 京都府 とらや京都店(虎屋菓寮)オープン(旧京都工場跡地)<設計:内藤廣>
11月13 京都府 とらや一条店オープン<設計:内藤廣>
2011年 6月14日 東京都 TORAYA CAFE青山店開店<褐ユ玄>
2012年 10月3日 東京都 東京ステーションホテルにTORAYA TOKYO開店
2015年 6月22日 フラン とらやパリ店リニューアルオープン(設計:田根剛)
10月7日 東京都 ▲虎屋赤坂本店休業(建替えのため)
2017年 1月27日 東京都 ▲トラヤカフェ六本木ヒルズ店閉店
5月14日 東京都 ▲トラヤカフェ表参道ヒルズ店閉店
12月22 東京都 TORAYA CAFE・AN STAND北青山店オープン
2018年 5月30日 東京都 ▲とらや東急プラザ赤坂店閉店
7月2日 東京都 TORAYA AOYAMA開店(Itocyu Garden内)
8月9日 東京都 銀座ソニーパークに「トラヤカフェ・あんスタンド銀座店」オープン
9月18日 京都府 ▲虎屋菓ォ四条店閉店(下京区)
9月27日 東京都 ▲元赤坂一丁目店閉店
10月1日 東京都 とらや赤坂店建替えオープン、虎屋茶寮併設<設計:内藤廣>
10月15 東京都 ▲とらや銀座店休業(虎屋銀座ビル建替えのため)
11月1日 京都府 虎屋四條南座店開店(東山区)
2020年 9月29日 東京都 ▲トラヤカフェ あんスタンド銀座店閉店
2021年 1月30日 静岡県 レストランケイ開店(御殿場市東山、フレンチ)<小林圭、虎屋>
1月31日 東京都 ▲TORAYA AOYAMA閉店
2024年 4月11日 東京都 TORAYA GINZA]リニューアルオープン 新建築2406

 <潟xイクウェル・黒川周子>
1932
フラン アンドレ・ルコントが生れる
1968
東京 アンドレ・ルコントがホテルオークラのシェフ・パティシエとして来日
1968 12月17 東京 「ルコント」オープン(六本木、フランス菓子、→1978年本店を青山に移転→2010年閉店→2013年広尾本店オープン)<アンドレ・ルコント>
1978
東京 ルコントが本店を青山に移転
1980 9月
黒川周子(ちかこ)が生れる(父:虎屋17代目当主黒川光博)
1994
東京 ブラッスリールコント開業
米国 黒川周子が45rpm USAに入社
黒川周子が竃リ楽舎に入社
2007 9月21日 東京 築地本願寺に「カフェ・ド・シンラン」オープン(店長:黒川周子、〜2008年6月末)<竃リ楽舎>
2009
にくろかわちかこ事務所設立(飲食店コンサルティング業務)
2010 9月26日 東京 ▲ルコント閉店(青山ツインタワー内、42年の歴史に幕)
2012
潟xイクウェル設立
2013 3月10日 東京 ルコント広尾本店開店(テオブロ広尾店跡)<潟xイクウェル>
2014 12月5日 東京 ルコント銀座店開店(フランス菓子)<潟xイクウェル>
2019 11月1日 東京 ルコント渋谷店開店(渋谷スクランブルスクエア内)
2021 10月27 東京 ▲ルコント広尾本店閉店
2022 4月27日 東京 ▲ルコント渋谷店閉店(渋谷スクランブルスクエア内)
8月末
▲ルコント3店舗全店閉店